摘要：午餐肉炒辣椒鸡蛋,午餐肉炒辣椒鸡蛋是一道美味可口的家常菜。首先，准备好食材午餐肉切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，青红辣椒洗净切圈。,热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲...
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午餐肉炒辣椒鸡蛋
午餐肉炒辣椒鸡蛋是一道美味可口的家常菜。首先，准备好食材午餐肉切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，青红辣椒洗净切圈。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块，炒至两面金黄后盛出备用。
再起锅加油，放入午餐肉丁翻炒至出油，然后加入青红辣椒圈翻炒均匀。
此时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与午餐肉和辣椒一起翻炒均匀。
醉后，根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，午餐肉的咸香与辣椒的辣味相互映衬，鸡蛋的滑嫩与蔬菜的爽脆相得益彰，非常适合家庭日常食用。
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