摘要:午餐肉炒辣椒鸡蛋,午餐肉炒辣椒鸡蛋是一道美味可口的家常菜。首先,准备好食材午餐肉切丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,青红辣椒洗净切圈。,热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲...
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午餐肉炒辣椒鸡蛋
午餐肉炒辣椒鸡蛋是一道美味可口的家常菜。首先,准备好食材午餐肉切丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,青红辣椒洗净切圈。
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,使鸡蛋凝固成小块,炒至两面金黄后盛出备用。
再起锅加油,放入午餐肉丁翻炒至出油,然后加入青红辣椒圈翻炒均匀。
此时,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与午餐肉和辣椒一起翻炒均匀。
醉后,根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料,继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳,口感丰富,午餐肉的咸香与辣椒的辣味相互映衬,鸡蛋的滑嫩与蔬菜的爽脆相得益彰,非常适合家庭日常食用。

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