卤肉炒白菜辣椒怎么炒，卤肉炒白菜辣椒怎么炒的

摘要：卤肉炒白菜辣椒,起锅烧油，下入切好的卤肉片煸炒至微卷。然后加入切好的白菜翻炒至断生。此时，放入辣椒段继续煸炒均匀。根据口味可适量加入盐、生抽等调味料。撒上葱花和...

买房V信：18089828470

卤肉炒白菜辣椒

起锅烧油，下入切好的卤肉片煸炒至微卷。然后加入切好的白菜翻炒至断生。此时，放入辣椒段继续煸炒均匀。根据口味可适量加入盐、生抽等调味料。撒上葱花和香菜点缀，即可出锅装盘。这道菜色香味俱全，卤肉的醇厚与白菜的清爽相得益彰，辣椒的香辣味道更是让人欲罢不能。快来试试吧！

卤肉炒白菜辣椒怎么炒的

卤肉炒白菜辣椒的做法如下：

所需材料：

* 卤肉：200克

* 白菜：适量

* 辣椒：适量（根据个人口味调整）

* 大葱：适量

* 姜：适量

* 料酒：适量

* 生抽：适量

* 老抽：适量

* 盐：适量

步骤：

1. 准备食材：将卤肉切成薄片，白菜洗净切段，辣椒切段，大葱切段，姜切片备用。

2. 焯水白菜：锅中加水烧开，放入白菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。

3. 炒卤肉：锅中加油烧热，加入姜片、大葱段翻炒出香味，然后加入卤肉片翻炒至变色。

4. 调味卤肉：加入适量的料酒、生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀使卤肉充分吸收调料的味道。

5. 炒白菜：将焯好水的白菜倒入锅中，与卤肉一起翻炒均匀。

6. 加入辣椒：根据个人口味加入适量的辣椒段，继续翻炒至辣椒变软。

7. 出锅装盘：醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 卤肉要选择有点肥的，这样炒出来的菜肴更加香浓可口。

2. 炒白菜时可以加入一点点醋和盐，这样可以去除白菜的涩味并提鲜。

3. 根据个人口味可以适量加入一些花椒粉或者花椒油来增加麻香味。

4. 炒辣椒时要注意火候和时间，避免炒糊影响口感和色泽。

希望以上做法对您有帮助！

卤肉炒白菜辣椒怎么炒

卤肉炒白菜辣椒的做法如下：

所需材料：

1. 卤肉：200克

2. 白菜：适量

3. 辣椒：适量（根据个人口味选择）

4. 大蒜：适量

5. 生抽：适量

6. 老抽：适量

7. 料酒：适量

8. 盐：适量

9. 糖：适量

步骤：

1. 准备食材：将卤肉切成薄片，白菜洗净切段，辣椒切成丝，大蒜切末。

2. 热锅凉油：锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末炒香。

3. 加入卤肉翻炒：将切好的卤肉片放入锅中，用中小火慢慢翻炒至卤肉变色。

4. 加入料酒：锅中加入适量的料酒，去腥味。

5. 加入生抽和老抽：加入生抽、老抽，翻炒均匀，使卤肉上色。

6. 加入白菜翻炒：将切好的白菜段放入锅中，翻炒至白菜变软。

7. 加入辣椒丝：加入辣椒丝，翻炒均匀，使辣椒的辣味释放出来。

8. 加入盐和糖：加入适量的盐和糖，调整口味，使菜肴更美味。

9. 出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 卤肉要选择煮得熟透的，口感更好。

2. 白菜不要炒得太久，以免过于软烂。

3. 根据个人口味，可以适当调整辣椒的用量。

购房V信：180898284⒎0