榆钱炒肉片做法大全，榆钱炒肉片做法大全视频

摘要：榆钱炒肉片,榆钱，春天里的一种时令野菜，口感鲜美且营养丰富。今天来给大家分享一个简单的榆钱炒肉片做法：,食材准备：榆钱、猪肉、蒜末、姜末、食盐、食用油。,制作步...

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榆钱炒肉片

榆钱，春天里的一种时令野菜，口感鲜美且营养丰富。今天来给大家分享一个简单的榆钱炒肉片做法：

食材准备：榆钱、猪肉、蒜末、姜末、食盐、食用油。

制作步骤：

1. 榆钱洗净，用沸水焯一下，捞出沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜末腌制十分钟。

3. 热锅凉油，下入腌制好的肉片翻炒至变色。

4. 放入蒜末和榆钱，快速翻炒均匀。

5. 加入适量的食盐调味，炒至榆钱熟透即可出锅。

这道菜色香味俱佳，既能满足味蕾，又能摄取到丰富的营养。快来试试吧！

榆钱炒肉片做法大全视频

榆钱炒肉片是一道美味的家常菜，以下是其做法：

用料

榆钱、猪肉。

调料

葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒。

步骤

1. 榆钱洗净，用清水浸泡半小时左右，去除杂质，沥干水分备用。

2. 猪肉切成薄片，加入盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料腌制十分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入腌制好的肉片翻炒至变色。

6. 加入沥干水分的榆钱，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让榆钱充分吸收汤汁。

8. 醉后加入盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

此外，还可以尝试其他做法，比如：

尖椒炒榆钱

用料

榆钱、尖椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、醋。

步骤

1. 榆钱洗净，用清水浸泡半小时左右，沥干水分备用。尖椒去籽去蒂洗净，切成小块。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入榆钱翻炒至软熟。

5. 加入尖椒块翻炒均匀。

6. 加入盐、胡椒粉、酱油、醋等调料调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

榆钱饭

用料

榆钱、大米、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油。

步骤

1. 榆钱洗净，用清水浸泡半小时左右，沥干水分备用。大米淘洗干净，沥干水分备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入榆钱翻炒至软熟。

5. 加入大米继续翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让榆钱和大米充分吸收汤汁。

7. 醉后加入盐、胡椒粉、酱油等调料调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

以上是榆钱炒肉片的几种做法，您可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法进行尝试。

榆钱炒肉片做法大全

榆钱炒肉片是一道美味的家常菜，以下是几种不同的榆钱炒肉片的做法：

做法一：

1. 榆钱洗净，用清水浸泡半小时，沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制片刻。

3. 锅中加油烧热，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入榆钱翻炒至软。

5. 倒入炒好的肉片，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

做法二：

1. 榆钱洗净，用开水焯一下，沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制片刻。

3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜末爆香，再加入腌好的肉片翻炒至变色。

4. 倒入榆钱翻炒至软，加入少许清水焖煮片刻，让榆钱充分吸收汤汁。

5. 醉后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

做法三：

1. 榆钱洗净，用开水焯一下，沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制片刻。

3. 锅中加油烧热，放入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入榆钱翻炒至软。

5. 倒入炒好的肉片和鸡蛋液，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

做法四：

1. 榆钱洗净，用清水浸泡半小时，沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。

3. 锅中加油烧热，放入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入榆钱翻炒至软。

5. 倒入炒好的肉片，加入少许清水焖煮片刻，让榆钱充分吸收汤汁。

6. 醉后加入炒好的鸡蛋片，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上四种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在烹饪过程中也需要注意火候和时间的掌握，以确保菜肴的口感和营养价纸。

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